SAN JACOBO DE CALABACIN
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 calabacín, 2 lonchas de Pechuga de pavo 0%, 2 lonchas de Queso Eatlean, Pan rallado pesusa, 1 C. S. de Aove y Sal
PREPARACION: Precalentar el horno a 180º.
Corta el calabacín a lo largo de 1 ctm. de ancho, salamos y dejamos que sude unos minutos.
Las secamos bien con papel de cocina, por ambas caras, unta las láminas del calabacín con el aceite, en una bandeja con papel de horno pones una lámina, encima una loncha de pechuga, una loncha de queso, tapa con otra lamina de calabacín, cubre con un poco de pan rallado y hornea durante 20 minutos.
Pedro Suárez
