QUICHE DE VERDURAS (4 Raciones)
Receta P.V. desde Crucero
1 Tolerado la Nata
INGREDIENTES: 1 Masa Wraps muy fina, 30 gr. de Nata 5 %, 150 gr. de Leche desnatada, 1 Cebolla, 1 Zanahoria, 1 Calabacín, 3 Huevos, 100 gr de Queso Eatlean (En tacos), 5 Tomates cherry, Sal y Pimienta al gusto.
PREPARACION: Precalienta el horno a 180º
Hacemos tiras finas a lo largo con la zanahoria y el calabacín, y las escaldamos 1 minuto en agua hirviendo escúrrelas, enróllalas y reserva.
Corta la cebolla en juliana y sofríela en una sartén con el aceite
En un bol mezcla la cebolla, el queso, la nata, la leche y los huevos batidos, salpimienta y mezcla bien.
Coloca la masa Wraps en una tartera y vuelca el relleno en ella, y añade la zanahoria, el calabacín y los tomates cortados a la mitad
Hornea durante 30 minutos o hasta que este dorado.
Pedro Suarez
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