PIZZA DE COLIFLOR (BASE)
Receta P. V. dese Crucero
INGREDIENTES: 1 Coliflor pequeña, Albahaca, Orégano, Ajo en Polvo, Cebolla en polvo, 1 Huevo.
PREPARACION: Precalienta el horno a 180º
Triture las flores de la coliflor lo más fino posible, cocínala en el microondas tapada con film durante 5 minutos (Sin agua), ponlas en un paño y cuando este fría apretar para escurrir muy bien.
En un bol introduce la coliflor y las especias al gusto.
Añada el huevo y unifique con las manos, haga las pizas y colócalas sobre un papel de horno aceitado y hornee durante 10 minutos, sáquela y déjala enfriar.
Pedro Suárez
