NUGGETS DE COLIFLOR
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 100 gr de Queso Eatlean rallado, 400 gr de Arroz de Coliflor, 1/2 Cebolla picadita, 1 Yema de huevo Sal y Pimienta negra.
PREPARACION: Batir la yema con la sal, la pimienta (Reservar)
Sofreír la cebolla
Mezclar el arroz, con el queso el cilantro y la cebolla con la yema. .(Si queda muy seco añadir un poco de la clara sobrante).
Hacer los nuggets y ponerlos en una bandeja con papel de horno y ásalos a 180º durante 20 minutos.
Pedro Suárez
Ver la receta del ARROZ DE COLIFLOR
