JUDIAS VERDES CON HUEVO Y JAMON (2 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 500 gr. Judías verdes cocidas, 2 Huevos duros, 2 C. S. de Jamón (Serrano sin grasas), 2 d. Ajo, ½ C.C. de Pimentón dulce, Tomillo, 1 C. S. de Aove.
PREPARACION: Picar muy pequeño el jamón.
En una sartén con el aceite, doramos el ajo laminado, después agregamos las judías troceadas y sazonadas, el pimentón, el tomillo.
Finalmente, añadir el jamón y el huevo en taquitos.
Removemos y dejamos un minuto, servir caliente.
Comprobar de sal, tener en cuenta que el jamón ya tiene sal.
Pedro Suárez
1 comentario
Excelente !!!!!