GUISO DE VERDURAS
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Zanahoria, 200 gr. de Calabaza, 1 Calabacín, 100 gr. de Nabo, Comino, 100 gr. de Col, 100 gr. de Habichuelas, Sal, Caldo de Verduras y Vinagre de Manzana.
PREPARACION: Limpiar y trocear las verduras.
En una olla añadir todos los ingredientes y cubrir con el caldo, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar muy lento unos 30 minutos.
Rectificar de sal, servir con el vinagre (Al gusto) por encima.
Pedro Suárez
