FIDEOS DE CALABAZA
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: Calabaza (La cantidad necesaria), 70 ml. de Agua, Aove, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Al microondas coloque la calabaza, con la piel hacia arriba, agregue el agua y cubra con film, cocine a alta potencia durante 12 minutos o hasta que esté suave al presionar. Saque y deje reposar cubierto durante 3 minutos.
Al horno precalentado a 150º hornee la calabaza con la piel hacia abajo, untada de aceite y salpimentada, durante 45 /50 minutos,
En ambos casos quitamos las pipas con una cuchara y con un tenedor raspamos y hacemos los fideos
Pedro Suárez
