FIDEOS DE CALABAZA CON SALSA DE AGUACATE
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado el Aguacate (De la salsa)
INGREDIENTES: 200 gr Fideos de Calabaza, 100 gr Gambas (Peladas), 80 gr. de Alcachofas laminadas, 1 C. S. de Aove, 2 d. de Ajo, Sal, Pimienta y Salsa de Aguacate.
PREPARACION: En una sartén con el aceite, sofreímos los ajos, agregamos las alcachofas, cuando estén doradas le añadimos las gambas, los fideos, salpimentamos y cocinamos unos minutos, retiramos del fuego.
Servir acompañadas de la salsa de aguacate.
Pedro Suárez
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