CALABACIN, ATUN Y QUESO
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Calabacines, Queso Eatlan rallado, 3 latas de atún al natural, 500 gr. de Salsa de Tomates, Sal, Orégano.
PREPARACION: Cortar el calabacín en rodajas blanquear en abundante agua y sal y reservar.
En un cuenco echar el atún y la salsa de tomate. Espolvorear con orégano y remover bien. En una sartén poner una capa de rodajas de calabacín, luego una capa de la mezcla de atún y la salsa, una capa de queso rallado. Repetir hasta terminar los ingredientes. La última capa debe ser de calabacín.
Cocinar durante de 8 a 10 minutos.
Pedro Suárez
