BERZA CON TERNERA
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Berza pequeña, 300 gr Carne de Ternera molida, 2 C. S. de Aove, 200 ml. de Caldo de Pollo casero, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Picar la berza en trozos pequeños y rehogar en una sartén con el aceite hasta que se ablande (Reservar).
En la misma sartén dorar la carne deshaciéndola.
En una cazuela mezclar la berza y la carne, salpimentar y añadir el caldo, tapar y dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos. Servir caliente.
Pedro Suárez
