ALCACHOFAS CON JAMON
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: Alcachofas (De bote), 100 gr. de Jamón Serrano Light, 1 Cebolla, 1 C. S. de Aceite de oliva, 100 ml. de Caldo (Al gusto), Sal.
PREPARACION: Corta el jamón y la cebolla en taquitos y rehoga en una cazuela con el aceite, cuando esté dorado, le añadimos el caldo.
Cocemos durante un par de minutos. incorporamos las alcachofas y lo dejamos cocer unos 3 minutos mezclando bien.
Comprobamos el punto de sal.
Pedro Suárez
