SOPA QUEMAGRASA
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 6 tomates maduros, 4 cebollas medianas, 2 ramas enteras de apio, 1/2 col, 2 pimientos verdes, 2 pastillas de caldo de pollo (Bajo n grasas), 2 litros de agua, para que reduzca a uno y medio más o menos
PREPARACIÓN: Cortamos las verduras según nos guste más, y las metemos en la olla junto con los cubitos de caldo. Cuando arranque a hervir bajamos el fuego y dejamos que hierva a fuego lento 1 hora para que la verdura suelte toda la sustancia. Trituramos y servimos caliente. (Lo que sobre al congelador
Pedro Suárez
