SOPA DE VERDURAS CON FIDEOS KONJAC
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1/2 puerro, 1 Zanahoria, 1 Nabo, 1 trozo Repollo (Col), 1 C.S. de Salsa de Soja, 1 Pqt. de konjac, Agua o Caldo, 1 Pastilla de Caldo, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Picar el puerro, la zanahoria, el nabo y el repollo en tiras finas. Añadir todo en una olla con algo más de medio litro de agua/caldo, añadir la salsa de soja. Hervir durante 15 minutos, añadir los fideos y cocinar 10 minutos más. Si se va quedando con poco caldo añadir un poco más de agua/caldo caliente.
Pedro Suárez
Nota: Se puede hacer con las verduras que se deseen
