SOPA DE MEJILLONES
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 150 gr de Mejillones limpios, 1 C.S. de Cebolla, 1 C.S. de Salsa de Tomate Frito 0%, Pimienta blanca, Aceite, Agua y Sal.
PREPARACION: En una cazuela untada de aceite, fríe ligeramente la cebolla, añade el tomate y dos de vasos de agua y medio vasito del caldo de cocer los mejillones o de caldo de marisco. Deja cocer durante 10 minutos. Prueba antes de salar. Añade los mejillones y sirve bien caliente.
Pedro Suárez
El tomate y la cebolla están como condimentos.
