RAMEN DE TALLARIMIS (SOPA) 2 Raciones
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Pqt. de Tallarimis, 500 ml. de Caldo de Verduras, 2 C S. de Salsa Soja 1 C. S. de Aove, 50 gr. de Champiñones, ½ Cebolla, 2 Huevos cocidos, Salmón ahumado, 4 Surimis, Ajo en polvo, Sal
PREPARACION: Cocemos los tallarines según las instrucciones del envase.
Echamos la cebolla y los champiñones cortados en una sartén y rehogamos hasta que estén hechos.
En una olla calentamos el caldo le agregamos los champiñones, la cebolla, los tallarines, la soja y el ajo cocinamos unos minutos. Comprobamos de sal.
Servimos y decoramos con salmón, los surimis troceados y el huevo.
Pedro Suárez
