CREMA DE REMOLACHA
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado la Nata
INGREDIENTES: 1 Remolacha, 1 Puerro, 1 Zanahoria, 1 Nabo, Caldo de Pollo, 10 gr. de Nata 5%. Sal.
PREPARACION: Pelar y trocear las verduras, cocer con el caldo durante 25 minutos, triturar y pasa por un colador, comprobar de sal.
Servir decorando con la nata.
Pedro Suárez
