CREMA DE PERAS
Receta P. V desde Crucero
1 Tolerado la Maizena
INGREDIENTES: 1 Zanahoria, 1 Cebolla, ¼ sobre de Bolero/Mix de Pera, ½ V. de Agua, 1 C.C. de Maizena, 1 C.S. de Vinagre de Manzana, 1 , C. C. de Aove, 1 C.C. de Vainilla, una pizca de Sal.
PRERACION: Dorar la zanahoria y la cebolla troceadas en una sartén con el aceite, Disolver la maizena y el bolero/Mix en el agua, añadir al sartén y batir. Poner al fuego y espesar al gusto. Batir todo muy bien
Pedro Suárez
Nota: Le puedes añadir un puerro y/o nabo y te sirve como primer plato
