SALSA MARINERA
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: Fumé de pescado, 1 Bote de Tomate frito 0%, 1 Cebolla, 1 Puerro, 1 d. de Ajo, 1 h. de Laurel, Cilantro picado, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Picamos la cebolla, el puerro y el ajo cortados finamente y lo pochamos con el laurel en una sartén untada de aceite. Le agregamos el tomate, el caldo y lo dejamos cocinar unos 10 minutos, cuando esté lista le espolvoreamos el cilantro.
Pedro Suárez
Nota: Si lo prefiere puede triturar la salsa, (Yo lo hice)
