SALSA DE MANGO (con Bolero/Mix)
Receta P.V. desde Crucero
1 Tolerado la Maizena
INGREDIENTES: ¼ sobre de Bolero de Mango, el zumo de un Limón, ½ V. de Agua, 1 C.C. de Maizena, 1 C.S. de Vinagre de Manzana, 1/2 C.C. de Vainilla, una pizca de Sal y Pimienta,
ELABORACION: Disolver la maizena y el bolero en el agua, añadir el resto de los ingredientes y batir. Poner al fuego y espesar al gusto. Rectificar el sabor.
Pedro Suárez
Nota: Sirve como acompañamiento de carnes blancas y pescados blancos, para postres, yogures, Helados, etc.
