SALSA DE FRUTOS ROJOS (4 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado los Frutos rojos
INGREDIENTES: 100 gr. de Frutos rojos, 200 ml. de Caldo de Pollo, 1 C.C. de Xilitol, 0,5 gr. de Agar-agar
PREPARACION: En un cazo introducir los frutos, el caldo y el agar-agar, cocinar unos 8 minutos a fuego medio, triturar y pasar por un colador, añadir el xilitol remover y reposar unos minutos.
Pedro Suárez
