SALSA ARRABBIATA PICANTE (4 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 8 Tomates medianos (Sin piel ni semillas), 4 C. S. de Tomate frito 0%, 1 Pimiento rojo, 2 d. de Ajo, 2 Guindillas (Al gusto), Orégano, 3 C. S. de Aove, Pimienta y Sal.
PREPARACION: Cortar el tomate en dados, el pimiento en tiras y el ajo y las guindillas en rodajas.
En una sartén calienta el aceite y añade el ajo y las guindillas, cuando empiece a dorar agregar el tomate y el pimiento, salpimienta y rehogar unos 15 minutos, incorpora el tomate frito y el orégano remover y cocinar hasta que este hecha
Pedro Suárez
Nota: Salsa para Huevos y Pasta.
