MAYONESA VERDE
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Huevo, Cilantro fresco, Perejil fresco, 1 d. de Ajo, Zumo de Limón, Aceite hipocalórico Ordesa, 2 rabillos de Goma Xantana, Sal al gusto.
PREPARACION: Preparamos los ingredientes, picando el ajo, el cilantro, el perejil.
Ponemos el huevo y el zumo en el vaso de la batidora y le añadimos el aceite y el resto de los ingredientes.
Batimos para hacer la mayonesa de forma habitual.
Pedro Suárez
