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- Fase de AtaqueSalsas y Mojos

MAYONESA DE ACEITE ORDESA (4 Raciones)

escrita por pedro diciembre 23, 2017
MAYONESA DE ACEITE ORDESA (4 Raciones)

MAYONESA DE ACEITE ORDESA

Receta P.P. desde Ataque

INGREDIENTES: 1 Huevo, 8 CS Aceite acalórico Ordesa, Sal, 1 C. C. de zumo de Limón, 1 rabillo Goma Xantana, 4 C. S. de Leche desnatada líquida.

PREPARACION: En el vaso de la batidora poner todos los ingredientes  y batir hasta que empiece a espesar y dejarla al gusto.

Pedro Suárez

 

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2 comentarios

Maria Felix junio 27, 2020 - 8:59 pm

Antes de nada me gustaría felicitarle por el trabajo realizado para crear esta página, que nos está siendo tan útil.
Y a continuación podría decirme , dónde podría comprar la Goma Xantana ?
Gracias

Reply
pedro junio 29, 2020 - 10:24 am

Muchas gracias, Yo lo suelo comprar en loa herbolarios o en tiendas expertas en gastronomías, saludos

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