MAYONESA DE ACEITE ORDESA
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: 1 Huevo, 8 CS Aceite acalórico Ordesa, Sal, 1 C. C. de zumo de Limón, 1 rabillo Goma Xantana, 4 C. S. de Leche desnatada líquida.
PREPARACION: En el vaso de la batidora poner todos los ingredientes y batir hasta que empiece a espesar y dejarla al gusto.
Pedro Suárez
2 comentarios
Antes de nada me gustaría felicitarle por el trabajo realizado para crear esta página, que nos está siendo tan útil.
Y a continuación podría decirme , dónde podría comprar la Goma Xantana ?
Gracias
Muchas gracias, Yo lo suelo comprar en loa herbolarios o en tiendas expertas en gastronomías, saludos