TARTA DE QUESO (Receta de Silvia Fiz F)
Receta P. V. desde Crucero
INGRDIENTES: 1 Huevo, 1 Clara, 3 Tarrinas de 62,5 gr. de Queso fresco 0%, 200 gr. de Requesón 0%, 1 C. C. de Harina de Konjac o 4 gr. de Agar-agar, 1 C. C. de Levadura química, 50 ml. de Leche desnatada, 1 Mix/Bolero de Cheescake, Base para tartas
PREPARACION: Batir el huevo, la clara y la leche, agregar el resto de los ingredientes y batir muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
Volcarlo en un molde adecuado, dejar reposar unos 10 minutos y cocinar en el microondas unos 12 minutos o si lo prefieres puedes poner al fuego y cocinar durante 8 minutos sin dejar que hierva, introducirlo en el molde con la base para tartas en el interior, en ambos casos dejar enfriar y mantener en la nevera un mínimo de 2 horas.
Pedro Suárez
Ver la receta de la BASE PARA TARTAS
