OKARA CON LECHE (POSTRE)
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: 200 gr. de Okara, 250 ml. de Leche desnatada, 2 C. S. de Bayas de Goji, Piel de Limón, Piel de Naranja, 75 gr. de Xilitol, 2 Clavos y Canela en rama.
PREPARACION: En un bol a fuego suave infusionamos la leche con todos los aromáticos y el xilitol, colamos y vamos agregando la leche poco a poco a la okara con las bayas de goji, mezclar hasta obtener una crema homogénea.
Dejar enfriar en la nevera.
Pedro Suárez
