GALLETAS DE TOFU
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 125 gr. de Tofu, 50 gr. de Proteínas en polvo, 20 gr. de Cacao Dukan 1%, 1 C. S. de Edulcorante líquido, Bayas de Goji.
PREPARACION: Precalentar el horno a 170º
Troceamos el tofu (Sin escurrir) e introducimos todos los ingredientes (Menos las bayas de goji) en un procesador, trituramos has conseguir una masa.
Hacemos las galletas y les ponemos unas bayas de goji por encima presionando, las colocamos sobre papel de horno en una rejilla y horneamos unos 20 minutos.
Pedro Suárez
Nota: También sirve como BASE PARA TARTAS
