FROSTING DE MELOCOTON
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 3 Hojas de Gelatina Neutra, 2 tarrinas de Queso fresco (Skyr), 350 ml de Leche desnatada, 1 sobre de Bolero de Melocotón, Sacarina Líquida, Colorantes Naranja y amarillo.
PREPARACION: Hidratamos las hojas de gelatina en la mitad de la leche durante unos minutos, metemos en el microondas 1 minuto hasta que se disuelva. En la leche restante agregamos el edulcorante, el bolero el queso y el colorante, removemos y seguidamente incorporamos la gelatina disuelta que teníamos en el microondas. Mezclamos bien y lo metemos en el frigorífico.
Pedro Suárez
