FROSTING DE COCO
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: 2 Tarrina de Skyr (Queso proteico 0%, 1 Yogurt de coco 0%, 1 C.C. de Bolero de coco. Edulcorante al gusto, 2 H. de Gelatina neutra.
PREPARACION: Dejar en remojo las hojas de gelatina 10 minutos, disolverlas en un dedo de leche desnatada. Mezclar todos los ingredientes manualmente o con varillas hasta homogenizar, dejar en la nevera, si es para rellenar tartas o bizcochos no dejar que cuaje demasiado, para poderlo maniobrar.
Pedro Suárez
Nota: Se puede tomar como crema de postre, y para rellenar bizcochos, tartas, etc.
