FLAN DE CLARAS DE HUEVO (3 Ingredientes)
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 5 Claras de huevo, 4 C. S. de Xilitol, 1/2 C. C. de esencia de Vainilla.
PREPARACION: Precalentamos el horno a 180º.
Batimos las claras ya medio montar le añadimos la vainilla seguimos batiendo hasta que estén a punto de nieve, seguimos batiendo y vamos añadiendo el xilitol poco a poco hasta que el merengue este firme.
Llenamos el molde y lo metemos en el horno al baño maría durante 20 minutos, apagamos y dejamos sin abrir la puerta hasta que se enfríe..
Pedro Suárez
