CREMA DE CHOCOLATE

CREMA DE CHOCOLATE
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: 2 C.S. de Cacao Dukan 1%, 2 C.S. de Edulcorante (preferible en polvo), 3 C.S. de Leche desnatada en polvo, 1 tarrina de Queso Skyr 0%, 1 C.C. de Agua de Azahar.
ELABORACIÓN: En un bol, ir mezclando los ingredientes por el orden que están escritos. No incorporar el siguiente, hasta que el anterior esté perfectamente incorporado, hasta obtener una mezcla homogénea.
En caso de que queramos aligerar un poco la textura (hacerla un poco más líquida) añadiremos leche desnatada líquida de 1 cucharada en 1 cucharada hasta lograr la textura deseada.
Sirve para rellenar bizcochos, decorar tartas, rellenar crepes o tortitas…
Pedro Suárez