COMPOTA DE FRESAS (5 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado las Fresas
INGREDIENTES: 500 gr. de Fresas, 60 gr. de Xilitol, 70 ml. de Agua y Zumo de ½ Limón.
PREPARACION: Lavar las fresas, quitarles el rabillo y trocearlas.
En un cazo con el agua y el xilitol hacer un almíbar, agrégale el zumo y las fresas y cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Para homogenizar triturar y colar las fresas poner en tarro de cristal y dejar enfriar antes de tapar.
Pedro Suárez
Nota: Máximo 100 gramos los días de P. V.
