CHOCOLATE FRITO
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado la Maizena
INGREDIENTES: 65 gr. de Maizena, 75 gr. de Xilitol, 10 gr. de Cacao 1 %, 1 C. C. de Vainilla, 1/2 Lt. de Leche desnatada, para rebozar: Aceite, Maizena y Huevo,
PREPARACION: Mezclar todos los ingredientes, poner al fuego sin dejar de remover y cuando empiece a hervir retirarlo del fuego, poner la masa en una bandeja y dejarla enfriar, cubrir con film pegado a la masa para que no forme costra y meter en la nevera toda la noche, cortar en trozos pasar por maizena y huevo, hacerlo a la plancha untada de aceite.
Pedro Suárez
