BIZCOCHO DUKAN DE NARANJA
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 1 Huevo, 3 Claras de huevo, 2 C. S. de piel rallada de Naranja, 2 Yogures naturales 0%, 3 C. S. de Leche en polvo desnatada, 1 sobre Bolero o Mix de Naranja, 50 gr. de Gluten, 1 sobre Levadura química, 3 C. S. de Xilitol.
PREPARACION: Precalienta el horno a 200º
Mezcla en un bol todos los ingredientes secos. (Reserva)
Batir el huevo y las claras, añade la piel de la naranja, los yogures e ir vertiendo poco a poco los ingredientes secos mientras bates hasta lograr una mezcla homogénea
Unta de aceite un molde vierte la mezcla y hornea 15 minutos, tápalo con papel de aluminio y hornéalo 15 minutos más, comprueba con un palillo
Pedro Suárez
