BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y LIMON (4 Raciones)

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y LIMON (4 Raciones)

Receta P.V. desde Crucero

1 Tolerado la Maizena

.INGREDIENTES: 6 Yemas de Huevos, 6 Claras a punto de nieve, 500 gr de Leche condensada Dukan, 200 gr de Queso de untar 0%, 80 gr. de Zumo de Limón., 10 gr de Maizena

PREPARACION: Mezclamos el zumo con las yemas y le agregamos la leche mezclamos, le añadimos el queso y batimos hasta conseguir una masa homogénea, agregamos las claras de forma envolventes.

Añadimos la maizena tamizada removiendo despacio. Vertemos la mezcla en el molde untado de aceite y forrado con papel de horno.

Horneamos a 180º entre 25/30 minutos. Cuando esté dejamos la puerta media abierta del horno  durante unos 15min antes de sacarlo.

Bajará un poco, dejamos enfriar y desmoldamos.

Pedro Suárez

Ver la receta de la LECHE CONDENSADA haz clic en el texto

Nota: No considero la maizena un tolerado porque por ración son 5 gr. cuando un tolerado son 20 gr