PINTXOS DE TOMATE CON ATUN Y QUESO GRATINADO
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: Tomates, Atún, Sal gruesa, Orégano, Queso tierno 0% y Queso Eatlan para fundir, Rebanadas del Pan en tres minutos (tostadas)
PREPARACION: Empezamos partiendo los tomates en rodajas, que no sean finas. Las colocamos en una bandeja de horno encima del pan tostado, le echamos el orégano la sal y colocamos una rodaja de queso tierno, un poco de atún y cubrimos con el queso para fundir. Con el horno precalentado a 180º introducimos los pintxos y horneamos hasta que se funda el queso
Espolvoreamos orégano al sacarlos y lo servimos bien caliente
Pedro Suárez
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