PINTXOS DE PULPO A LA PLANCHA
Recetas P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: Pulpos pequeños, Aceite, Sal, Laurel.
PREPARACION: En abundante agua con sal y el laurel, guisar los pulpos hasta que estén tiernos, asarlos en una plancha o sartén bien caliente untado de aceite has que estén a su gusto.
Pedro Suárez
Nota: Aliñar con una Vinagreta o con Mojos Verdes de Cilantro, de Perejil o Rojo Picón.
