PINTXOS DE POLLO, QUESO Y MERMELADA DE PIMIENTOS
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 6 filetes Pollo, 6 lonchas Queso Eatlean, 6 rebanadas Pan Pesusa, Sal, Pimienta, Mermelada de Pimientos asados (Receta de Pilar Sánchez)
ELABORACION: Salpimentamos los filetes de pollo y los hacemos a la plancha, colocamos encima de cada rebanada de pan un filete de pollo. Encima del pollo colocamos una loncha de queso y la mermelada y las gratinamos, y cuando estén las sacamos del horno y servimos caliente.
Pedro Suárez
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