PINTXOS DE HUEVOS (2 Raciones)
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Huevo cocido, 4 Anchoas en aceite de oliva (Bien escurridas y secas del aceite), 4 tiras de Pimiento morrón, 2 Pepinillos en vinagre. 2 Surimis (Palitos de cangrejos), 4 Rebanadas de Pan Pesusa y Mayonesa rápida.
PREPARACION: Cocer el huevo y cortarlo en rodajas, y montar en una rebanada untada con la mayonesa, una rodaja de huevo, el taco de surimi un trozo de pepinillo, una tira de pimiento, una loncha de anchoa.
Pedro Suárez
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