PINTXOS DE GAMBAS CON SALSA DE CANGREJOS
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: Rebanadas de Pan Pesusa, 1 Cebolleta, Cogollo de Lechuga, Salsa de Cangrejo, Gambas, Perejil
PREPARACION: Se cuece y se cortan muy finas las gambas. Se pica muy fino el cogollo y la cebolla y se mezcla con las gambas. Se le añade la salsa de cangrejo y se le puede dar un toque de picante con Tabasco, al gusto. Se sirve sobre una rebanada de pan y se decora con un langostino y algo de verde.
Pedro Suárez
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