SALPICON DE PESCADO
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: Pescado sobrante del día anterior, 1 Cebolla, 1 Pimiento verde, 1 Pimiento Rojo, 2 Tomates, Sal, Pimienta, 2 C.S. de Aceite de oliva, Vinagre de Manzana.
PREPARACION: Limpiar y desmenuzar el pescado, picar en trozos pequeños las verduras, mezclar en un bol grande, salpimentar y aliñar con el aceite y el vinagre, dejar en la nevera. Servir frio.
Pedro Suárez
