SALPICON DE MARISCOS
Receta P.V. Fase Crucero
INGREDIENTES: 300 gr. de Mejillones cocidos, 100 gr. de Gambas peladas y cocidas, 2 Rejos de pulpo cocidos, ½ Cebolla, ½ Pimiento verde, ½ Pimiento rojo, 4 barritas de Surimi, Vinagre de Manzana y 1 C.S. Aceite Ordesa, 1 pizca de Sal.
ELABORACIÓN: Pica en trozos la cebolla y los pimientos, trocea el surimi, las gambas, el pulpo y los mejillones, añadir todo a un bol. Ponle una pizca de sal y échale un poco de aceite y vinagre.
Pedro Suárez
