SALMON MARINADO AL HORNO
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 300 gr. de Salmón fresco, 1 C. S. de Zumo de Limón 2 C. S. de Salsa de Soja, 1 C. S. de Aove, 1 C. S. de Eneldo picado, Pimienta molida, Sal, Salsa de Yogur y Eneldo.
PREPARACION: Reserva la salsa de yogur y eneldo.
En un bol, mezcla todos los ingredientes para hacer la marinada, introduce el salmón y úntalo con la marinada por todos los lados, tápalo con film y deja reposar en la nevera un mínimo de 45 minutos, dándole la vuelta a los 25 minutos.
.Precalienta el horno a 190º y hornea el salmón durante 9 minutos.
Acompáñalo con la salsa de yogurt
Pedro Suárez.
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