SALMON CON PIMIENTOS
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Lomo de Salmón fresco, sin espinas ni piel, ½ Pimiento verde italiano, ½ Pimiento rojo italiano, ½ Pimiento amarillo, ½ Cebolla, 1 C.C. de Aove, Eneldo, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Salpimienta el salmón y en una sartén con el aceite y a fuego suave cocínalo por ambos lados a tu gusto. (Reservar).
Cortar los pimientos y la cebolla en juliana, salarlos y cocinarlos en la misma sartén del salmón, hasta que estén a tu gusto.
Pedro Suárez
