SALMON CON MAYONESA DE HUEVAS
Receta P, V. desde Crucero
INGREDIENTES: Salmón, 1 Calabacín, Huevas, 1 C.S. de Soja, 1 C. S. de Zumo de Naranja, 1 C. S. de Aceite de Oliva, Mayonesa rápida.
PREPARACION: Añade la mitad de las huevas a la mayonesa y tritura, cuando esté lista, incorpora el resto de las huevas y mezcla, reservar.
Corta en rodajas de 1 ctm. el calabacín ligeramente transversales como de un centímetro de grosor y hacerlas a la plancha muy caliente y untada de aceite, (No muy hechas)
Salpimienta el salmón (Cortados en tacos grandes) y píntalo con una mezcla de aceite de la salsa de soja y el zumo de naranja y dóralos en la plancha
Pedro Suárez
Ver la receta de la MAYONESA RAPIDA haz clic en el texto
