SALMON CON ENSALADA
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Lomos de Salmón fresco, Ensalada al gusto, Sal, Pimienta, Eneldo, 2 C. C. de Aove, 1 C. S. de Vinagre de Manzana.
PREPARACION: En una sartén con 1 C.C. de aceite, dorar ligeramente por todos los lados los lomos de salmón salpimentados.
Aliñamos la ensalada con el resto del aceite, el vinagre y la sal
Montar el plato al gusto, con el salmón y acompañados con la ensalada
Pedro Suárez
