PESCADO RELLENO DE ANGURIÑAS AL AJILLO Y SALSA HOLANDESA
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: Filetes de Pescado blanco, (Lenguado, Gallo, Merluza, Dorada, etc.), Sal, Pimienta, Anguriñas al ajilo, Salsa Holandesa.
PREPARACION: Salpimentar los filetes de pescado, medio hacerlos a la plancha 1 minuto por cada lado, rellenarlos con las anguriñas, naparlos con la salsa holandesa y hacerlos al grill hasta que este dorado. (Ir mirando.
Pedro Suárez
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