PESCADO MARINADO
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 500 gr. de Pescado Blanco (Al gusto), 4 d. de Ajo triturado, 1 C. C. de Pimentón, 1 C. C. de Orégano, Sal, Pimienta, Zumo de 1 Limón, 1 C. C. de Aove.
PREPARACION: Reservar el pescado.
En un bol mezclar el resto de los ingredientes, cuando estén homogenizados untar muy bien el pescado por todos los lados, lo ponemos en un plato lo tapamos con film y lo dejamos reposar en la nevera un mínimo de 1 hora.
En un sartén untado de aceite, cocinar el pescado unos 3 / 4 minutos por cada lado.
Servir caliente
Pedro Suárez
