PESCADO AL MICROONDAS CON MOJO DE TOMATE
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: Lomos de Bacalao, u otro Pescado blanco (Al gusto), Mojo canario de Tomate, Gambas, 2 C.S. por ración de diferentes verduras al gusto (Ver Nota)
PREPARACION: Cocinar la verdura salpimentada en el l microondas durante 6 minutos, Reservar.
Cocinar el pescado y las gambas salpimentadas tapadas con film en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
Montar el plato a tu gusto y acompañar con el mojo.
Pedro Suárez
Ver la receta del MOJO DE TOMATE
Nota: Picadas la Cebolla, Pimiento, Calabacín, Judías verdes, Zanahorias etc.
