MILHOJAS DE GUACAMOLE Y GAMBAS (2 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado el Aguacate
INGREDIENTES: 160 gr. de Aguacate, 1 Tomate, 1 Cebolla, Cilantro, Zumo de Limón, 10 Gambas cocidas, Tortas de Linaza, Aove, Sal.
PREPARACION: Pica y mezcla el tomate, la cebolla y el cilantro con la pulpa del aguacate aplastada con un tenedor, añádele unas gotas de zumo, una pizca de sal, un chorrito de Aceite y las gambas troceadas, mezcla muy bien.
Servir frío.
Cortar las tortas en círculos, intercambia capas de obleas y guacamole.
Pedro Suárez
Ver la receta de las TORTAS DE LINAZA
