LOMO DE SALMON CON MOJO DE PEREJIL
Receta P. V desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Lomo de Salmón (Sin espinas), 1 C. S. de Aove, Sal, Pimienta, Mojo de Perejil.
PREPARACION: Dorar el salmón salpimentado en una sartén untado de aceite, dejarlo al gusto.
Decorar al gusto con hojas de ensalada y acompañar con el mojo.
Pedro Suárez
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